主料:
米饭，
一碗，
鸡蛋，
一个，
鲜虾，
100克，
青豆适量，
马苏里拉芝士适量，
黑椒肠，
一根，
菠萝，
一个
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
迷迭香适量菠萝海鲜焗饭的做法步骤
1.菠萝七三分开，挖出果肉，用盐水分别浸泡菠萝壳和果肉，果肉待用
2.鲜虾去壳去肠洗净待用
3.取出冰箱的米饭，鸡蛋打散，黑椒肠切粒
4.开锅放橄榄油，下米饭翻炒，再放鸡蛋一起炒，做蛋炒饭，铲起待用
5.开锅下橄榄油，将菠萝果肉、青豆、香肠粒、虾仁下锅翻炒，下点盐和迷迭香一起炒
6.加入炒好的米饭一起翻炒，铲起放在原只菠萝里
7.在饭面上撒上马苏里拉芝士，用锡纸将菠萝外壳包住，烤箱预热200度
8.200度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可
9.取出去掉锡纸
小窍门&温馨提示
1、海鲜可以多样，这次的菠萝有点小，不好多放
2、米饭一定要放进冰箱至少二小时以上
3、菠萝进烤箱前一定要用锡纸包好，要不容易受热至菠萝发软变形
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